Знаете ли какво е кардамон и колко е полезен за здравето?
Знаете ли какво е кардамон и колко е полезен за здравето?
Lusi
|
Гласували
|
3
коментара
|
преди 6 месеца
|
76
|
Изпрати статията на E-Mail Абонирай се за Е-Бюлетин Кардамонът е многогодишно растение с латинско име Eletaria cardamomum, поради което често се нарича и кардамом. Принадлежи към семейство Джинджифилови - Zingiberaceae. Кардамонът произхожда от джунглите в Индия, Шри Ланка, Малайзия и Суматра, но е внесен в Европа много отдавна – около 120-та година. Растението образува шушулки, пълни със семена. Те се изсушават и се използват като подправка. Кардамонът е основна съставка на кърито. Кардамонът се счита за една от най-скъпите подправки в света. По цена преди нея стои само шафранът. Но затова пък, за да придаде вкус и аромат, е необходимо съвсем малко количество от нея. Кардамонът намира огромно приложение в източната кухня, но вече не е непознат и дори често се използва и в България. Освен това, отдавна е известно и благотворното му въздействие върху здравето. Според много изследвания, кардамонът помага при проблеми с храносмилането, болки в гърлото, мигрена, менструални болки, подоб...
Прочети целия материал
Влез с твоя профил за да коментираш. Влез в Svejo или