Свинско с кисело зеле : Готварски, кулинарни рецепти

i4i

Гласували

0 коментара

преди 6 месеца

Добавено в Ястия със свинско Добави към моето меню Свински гърди с кисело зеле на фурна традиционно българско ястие 1 кг свински гърди 1 кисела зелка (80-10 г) 1 голяма глава лук 1 с. л. червен пипер 1 ч. ч. зелев сок Лукът се реже наситно, запържва се в сгорещеното олио около 1 минута и се оттегля от котлона. Поръсва се с червен пипер и се разбърква. Прибавя се нарязаното на тънки ивички зеле (аз винаги измивам зелето предварително със студена вода), залива се със зелев сок. Тенджерата се връща на котлона и се задушава 2-3 минути. В голям глинен съд се подрежда нарязаното на порции месо със сланината към дъното. Покрива се със задушеното зеле и похлупва. Пече се при температура 20 градуса около час. Идея: * Тази рецепта я приготвям без лук, но слагам настърган морков. * Така приготвям кисело зеле със сланинка през зимата в глинен гювеч в камината. Става ненадминато вкусно ястие. Свински ребра с кисело зеле традиционна българска рецепта, такак както може да се намери в баб...
Прочети целия материал

Още по темата: kuhnq1