Вегетарианска лазаня - iwoman.bg

iWoman

Гласували

1 коментар

преди 5 месеца

Още от категорията Продукти: 8 кори за лазаня 1 глава лук 1 глава чесън 1 тиквичка 1 патладжан 1 зелена чушка 7-8 гъби 1 консерва белени домати босилек, сол 150 гр. сирене 50 гр. кашкавал 3 супени лъжици олио За соса Бешамел: 50 гр. масло, 50 гр. брашо, 1/2 литър мляко, сметана Приготвяне: Нарязваме лука и чесъна и ги запържваме до златисто в тиган. Към тях добавяме и нарязаните на малки парченца зеленчуци. Пържим докато зеленчуците омекнат. Добавяме смачканите на пюре домати, сол и босилек на вкус. Оставяме да къкри за около 10-15 минути. Разтопяваме маслото за соса Бешамел. Към него слагаме брашното, като трябва леко да се препече. Сипваме на тънка струя млякото, като непрекъснато бъркаме, за да не станат бучици. Накрая слагаме и сметаната. Редим в тава - сос, зеленчукова смес, натрошено/настъргано сирене, кори... Най-отгоре настъргваме кашкавал. Печем на 180 градуса за около 45 минути.
Прочети целия материал

Още по темата: 50 сол босилек добавяме сирене слагаме соса кашкавал бешамел домати