Пълнено свинско бутче | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

gastronom.bg

Гласували

1 коментар

преди 5 месеца

Пълнено свинско бутче От: Габриела Петрова Специални: Прочетено: 60 Оценка: 3.00 Препоръчано: 0 едно обезкостено свинско бутче (около 2 килограма) 4 супени лъжици краве масло 1 кафяна чашка олио 1 глава кромид лук 2 моркова 2 твърдо сварени яйца, 1 чаена лъжица червен пипер 1 чаена лъжица стрита чубрица 12 чаена чаша смлян черен пипер 2 кисели краставички Начукайте обезкостеното бутче с мокър домакински дървен чук. С върха на остър нож направете в средата дълбок прорез, така че да се получи джоб, в който ще сложите плънката. Приготвяне на плънката:В две супени лъжици разтопено краве масло запържете нарязания на ситно лук и нарязаните на кубчета моркови. Свалете съда от огъня. Когато сместа изстине, прибавете киселите краставички и сварените яйца - и двете нарязани на кубчета, и подправете с червен пипер, черен пипер и чубрица на вкус. Сложете плънката в джоба на бутчето и зашийте отвора с попарен дебел бял конец. Поставете бутчето в дълбока тавичка, намазана с остан...
Прочети целия материал

Още по темата: свинско свински бут бутче рецепти със свинско пълнено свинско бутче яйца кисели краставички подправки