Пиле с гъби, грах и яйца | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

gastronom.bg

Гласували

0 коментара

преди 5 месеца

Пиле с гъби, грах и яйца От: Мирела Димова Специални: Прочетено: 72 Оценка: 3.00 Препоръчано: 0 1 голямо пиле, 3 супени лъжици бяло вино, 2 супени лъжици зехтин или олио, половин глава лук, шепа печурки, половин чаена чаша грах, 4 яйца, 1 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно, 1 ч. л. захар, сол на вкус Обезкостете пилето и сварете от костите бульон. Оставете го да кипи, докато не останат 250 мл течност. Охладете. Нарежете на тънки ивици суровото месо и запържете, докато се образува златиста коричка. Добавете нарязания на ситно лук, гъбите и граха, магданоза и захарта. Задушете до омекване и налейте виното. Разбийте яйцата и заедно с месото и зеленчуците смесете с бульона. Разделете на четири порции и разпределете в четири гювечета. Поставете ги да се пекат в тава, пълна с гореща вода, докато яйчената маса не се сгъсти. Консумира се с кротончета от пълнозърнест хляб. КОМЕНТАРИ (0) ПРЕПОРЪЧАЙ ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
Прочети целия материал

Още по темата: грах гъби на фурна печено пиле печурки пиле пилешко рецепти с пиле яйца обезкостено пиле