Шафранови хлебчета | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

gastronom.bg

Гласували

0 коментара

преди 4 месеца

Шафранови хлебчета От: Мирела Димова Повод: Прочетено: 103 Оценка: 3.00 Препоръчано: 0 500 г брашно, 1 пакетче мая, 250 мл топло мляко, 5-6 влакна шафран, щипка сол, 75 г кафява захар, 50 г масло, стафиди, 1 яйце Накиснете шафрана в затопленото мляко за около 10-15 мин. В купа смесете брашното, захарта, маята и солта. Направете кладенче и постепенно излейте в него млякото с шафрана и разтопеното и охладено масло. Омесете гладко, еластично тесто. Прехвърлете в намазнен съд, покрийте с кърпа и оставете да втасва около час. Загрейте фурната до 220 градуса. Извадете втасалото тесто върху поръсен с брашно плот, разделете на 12 парчета, разтеглете ги до 20 см и оформете на буква “s”. Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене, и оставете да втасва още 25 мин. Декорирайте със стафиди, намажете отгоре с разбитото яйце и печете около 10-15 мин до златисто. КОМЕНТАРИ (0) ПРЕПОРЪЧАЙ ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
Прочети целия материал

Още по темата: гевреци гевречета кифлички колаци Коледа Мая питки тесто хлебчета шафран шведска кухня Швеция втасва