Варен пудинг със сушени плодове | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

gastronom.bg

Гласували

0 коментара

преди 4 месеца

Варен пудинг със сушени плодове От: Габриела Петрова Повод: Прочетено: 126 Оценка: 3.00 Препоръчано: 1 1/2 ч. ч. бренди, 250 г масло, по 1/4 ч. ч. кафява и бяла захар, 3 яйца, 1 ч. ч. брашно, по 1 ч. л. канела и джинджифил, 250 г галета, 150 мл мляко, 3/4 ч. ч. стафиди, 1 1/2 ч. ч. сушен касис, 1 ч. ч. фурми, 3/4 ч. ч. сушени кайсии, по 2/3 ч. ч. нарязани на дребно портокалови корички и бадеми За соса: 750 мл течна сметана, 1/4 ч. ч. бренди, 1 ванилия, 6 жълтъка, 5 с. л. захар, 2 с. л. картофено брашно, 6 с. л. мляко Оставете сушените плодове да пренощуват в алкохола. Разбийте маслото със захарта, а после и с яйцата. Смесете със сушените плодове и останалите съставки. Потопете памучна кърпа (1х1 м) във вряща вода, изстискайте, поръсете с брашно и увийте в нея тестото. Стегнете силно, потопете във вряща вода и гответе 4 часа и половина на тих огън. Извадете, отцедете, охладете и оставате в хладилника - колкото по-дълго, толкова по-добре. Преди да сервирате, затоплете пудинга във ...
Прочети целия материал

Още по темата: Английска кухня десерт кекс Коледа коледен сладкиш пудинг сладкиш Сушени плодове варен пудинг