Основни подправки са солта, олиото, оцетът, червеният и черният пипер, магданозът и копърът. Емблематични за българската кухня са салати като „Шопска“, „Снежанка“, „Бобена салата“, „Зеле и моркови“ и др. През зимата често се консумират консервирани салати — туршии. Към салатите условно могат да бъдат причислени различни зеленчукови сосове като кьопоолу и лютеница и разядки като катък и различните видове лютики.
Ако сте добри в приготвянето на вкусните български салати, УЧАСТВАЙТЕ в Кулинарния конкурс на Dir.BG, който този месец е на тема „Традиционни български гозби“ и спечелете вечеря в приятен ресторант или бутилка вино!
