Панирани чушки с доматен сос
от готварската книга на Диана Димитрова
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
10 печени чушки
2 яйца
3 с.л. брашно
вода
за доматения сос:
1 кг смлени домати
сол на вкус
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
1/2 ч.ч. олио
3-4 скилидки чесън
магданоз
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Правим панировка от 2 яйца, брашното и малко вода до нужната гъстота. Овалваме чушките в брашно и потапяме в сместа. Пържим в сгорещено олио.
За доматения сос: Сваряваме доматите, солта, захарта, оцета и олиото. Варим до сгъстяване на соса. Овкусяваме го със скълцания чесън и нарязан на ситно пресен магданоз.
Продукти:
печени чушки, яйца, брашно, вода, домати, сол, захар, оцет, олио, чесън, магданоз
Тагове:
Постни ястия, Вегетариански рецепти
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »