Днес пак ще си говорим за бира. И как иначе, все по-близо е времето, когато ще плъзнем по паркове и по градинки с бира в ръка. Пукаме по шевовете от кеф като си помислим, че ни чака цяла пролет и цяло лято, в които ще си правим компания с ледената пенлива магия.
Бира, бира, но не може без мезе. Затова се нагърбваме с нелеката задача (защото обилно слюноотделяме, докато пишем за тези мезета) да систематизираме знанията си, трупани с години, по темата „Най-доброто бирено мезе“:
1. Картофи – пържени, пикантни, соте, запечени и т.н. картофът и бирата са неразривно свързани в свещен съюз.
2. Кебапчета, кюфтета, карначета, шишчета, да продължаваме ли…
3. Цаца. Класика!
4. Наденички. По немски образец.
5. Пилешки дробчета. По нашенски.
6. Лучени кръгчета.
7. Луканка.
8. Пастърма.
9. Панирани сирена, кашкавалчета и всякакви глезотийки от този сорт.
10. Пуканки, солети, гризини, ядки, бирени фъстъци.
С една дума бирата върви с почти всичко. Е, малко ще е странно да си я пиете с плодове, но пък може и да си отива. Защо иначе ще правят бира с лимон, боровинки, грозде и всякакви такива вкусове. Най-важното мезе за бирата обаче си остава точното място – в парка, пред телевизора, на плажа, на рок концерт и т.н., точните хора – приятелите и слънце. Ами, започна се. Наздраве!
