Продукти: 2кг лукчета арпаджик, 1/ кг зелени доматчета, 1/2 кг бамя, 3 средно големи глави карнабит, 2 глави целина, 1/2 кг пиперки и 2-3 коренчета хрян.
Изчистваме и измиваме изброените продукти: карнабита накъсваме на розички, целината нарязваме на резени или на пръчици и нареждаме всичко в стъклен буркан или делвичка.Сваряваме саламура от 4 литра вода, 1 литър оцет, 5 равни кафени чашки сол и 4-5 дафинови листа. Оставяме саламурата да изстине и заливаме туршията. Притискаме отгоре с вишневите клончета. След 5-6 дни претакаме туршията 4-5 пъти през 3-4 дни. Държим я на хладно, проветриво място.
Още за консервирането
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
СМЕСЕНА ТУРШИЯ 2, 10.0 out of 10 based on 1 rating
Добави към любими рецепти
4 години по-рано
• Туршии/Зимнина • Етикети: арпаджик, бамя, домати, зелени домати, зеленчуци, карнабит, карфиол, лук, пипер, туршия, цветно зеле
