Ябълков кекс с орехи и петмезена глазура

Лесен за приготвяне и изключително вкусен

лесно

10 порции

Време за подготовка 20 минути

Време за готвене 45 минути

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната на 150°С (130°С с обдухване). Сложете брашното, канелата, содата и двата вида захар в голяма купа. Разбъркайте добре. Добавете олиото, яйцата и ябълките и разбийте на тесто. Сложете орехите и разпределете сместа поравно в две 20-сантиметрови кръгли форми. Изпечете блатовете за 45 мин или докато при пробождане с дървено шишче в средата то започне да излиза чисто. Оставете ги да изстинат няколко минути във формите, извадете ги и ги охладете напълно върху решетка.

2. Разбийте съставките за глазурата до получаването на гъста смес. С половината намажете горната страна на единия блат, залепете върху него другия и разпределете останалата глазура върху него.

Стойности за една порция:

калории 535 ккал;
протеини 15 г;
въглехидрати 89 г;
мазнини 14 г;
наситени мазнини 8 г;
влакнини 2 г;
захар 51 г;
сол 0,46 г;