Приготвяне на Туршия от чорбаджийски чушки
Олиото, оцетът, солта и водата се слагат в дълбок емайлиран съд и се кипват. На части се прибавят измитите и почистени от дръжките и семето чушки.
Варят се 5-6 минути и се изваждат с решетеста лъжица. След като изстинат се нареждат в буркани като между тях се слагат ситно нарязан магданоз и настъргани моркови. Притискат се добре и се заливат със саламурата от варенето.
FacebookGoogle+TwitterPinterest 4.0 от 5 Гласа
