Блат овесени трици – 203 гр ( по етикет ) – 7БВ яйца – 2 бр. – 2БП белтък – 1 бр – 1/2 БП прясно мляко – 375 мл. – 1 и 1/2 БВ + 1 и 1/2 БП бакпулвер – 1 бр зехтин – 1/3 ч.л. – 1 БМ стевия ванилия канела кокосови стърготини
Сироп за блата Гореща вода – 150-200 мл стевия нес кафе безкофеиново – на върха на лъжичката
Крем кис. мляко – 440 гр – 2 БВ+ 2 БП извара – по етикет – 6 БП сладко от смокини ( или по желание) – 3 ч.л. – 1 и 1/2 БВ стевия какао ( много малко ) желатин Орехи – 11 броя начукани за поръсване – 11БМ
Приготвяне Разбивате яйцата, прясното мляко, бакпулвера, зехтина, стевията, канелата с миксер. Прибавяте овес. трици и кокосовите стърготини, разбърквате ( на ръка ) и оставяте сместа за 30-40 мин. След което разделяте сместа на две равни части и печете всяка от тях в еднакви тавички в предварително загрята фурна – 200 градуса.
След като се изпечат блатовете, се оставят да изстинат, след което се нарязват на квадрати ( големи колкото бисквита ) и блата от първата тава се напоява със сиропа.
Междувременно се забърква крема с миксер ( желатина се слага последен, като първо се кисне 15 в студена вода и после зе разтапя на водна баня ), слага се половината крем върху вече напоеният блат. Отгоре се нареждат парчетата от втория блат, пак леко се напояват със сиропа и се покриват с останалия крем. Поръсва се с орехи и се слага в хладилника за минимум 2 часа
Продуктът съдържа 12 БП, 12 БВ, 12 БМ. Забележка: Стевията се слага в количество по вкуса на всеки. Пробвайте на сладост в процеса на правене на всяка от частите на тортата и имайте предвид, че в суров вид трябва да е с една идея по сладко отколкото ви харесва, след изпичане сладостта леко се губи ( това важи само ако има топлинна обработка).
Тази чудесна торта е творение на един от почетните членове във форума на Зоната -Karrita
