Сладкиш с череши, кокос и шоколад без печене
Видяна: 3395
Продукти
200
г
череши
(или сладко от череши)
120
г
кокосови стърготини
, обезмаслени
100
г
крема сирене
400
г
кондензирано подсладено мляко
150
г
масло
, разтопено
250
г
какаови бисквити
шоколадов ганаш:
100
г
сметана
100
г
шоколад
Начин на приготвяне
Смесваме бисквитите и маслото, и ги разстиламе върху хартия за печене в правоъгълна тавичка. Сместа притискаме леко, за да се получи твърда основа. Поставяме тавичката във фризер за 30 минути да стегне. За шоколадовия ганаш: Загряваме сметаната. След като заври я отстраняваме от котлона и добавяме шоколада при непрекъснато бъркане с телена бъркалка, до получаване на хомогенна смес. Оставяме да се охлади, но на стайна температура, за да може да се залее сладкиша.С миксер разбиваме крема сиренето и кондензираното мляко за около 10 минути на висока степен. След това добавяме кокоса и черешите, и разбъркваме на ръка. Разпределяме равномерно в тавата върху бисквитената основа и заглаждаме. Поставяме в хладилник за 2-3 часа да стегне. След това го заливаме с шоколадовия ганаш и го оставяме отново да стегне в хладилника.
от
Kulinaria.bg
14 август 2014, 17:06
Kulinaria.bg е българската онлайн медия за всички най-добри рецепти, вкусни гозби и изтънчени гурме фантазии. Тук храната заживява и има ново, по-изкусително присъствие.Kulinaria.bg – поднасяме с любов най-доброто от традиционната и модерна кухня!
