Четвъртък, 26 Март 2015г. 14:26ч.
Листата му приличат на момина сълза, вкусът му е на чесън. Растението е много нежно и полезно. В 100 г чесън се съдържат 4,2 г витамин А, 0.03г витамин В1, 0.13 мг витамин В2, 0.47 мг ниацин, 40 мг фолиева киселина, 100 мг витамин С. Богат е на сяра, флуор, калий, калций. И още – на йод, бор, желязо, мед, селен, флуорид, цинк и манган.
От древни времена дивият чесън е бил използван с лечебна цел. Известно е, че подобрява функционирането на храносмилателната система и повишава активността на отделянето на стомашен сок, подобрява кръвното налягане, има благоприятен ефект при гнойни заболявания, чревни инфекции, ревматизъм, настинки, има добри антибактериални свойства. Най-добре е да го използвате пресен. Но дори и след като престои, той помага за намаляване нивата на лошия холестерол, прочиства кръвта, подобрява храносмилането, стимулира сърцето.
Назад
