Продукти: 250 г. сирене, 1 ч.ч. брашно, 3 ч.ч. прясно мляко, 100 г прясно масло, 1 ч.л. червен пипер, сол на вкус.
Брашното се запържва с 2/3 от маслото и се разрежда с млякото и вода до желаната гъстота. Прибавя се 2/3 от натрошеното сирене и сол, ако има нужда. Кашата се вари няколко минути при непрекъснато разбъркване. Поднася се разпределена в чиниите, поръсена с останалото настъргано сирене и червения пипер и залята с останалото сгорещено масло.
Вижте и тези рецепти:
Млечна баница със сиренеПродукти: 1 пакетче готови фини кори, 6 яйца, 300 г сирене, 200 г мазнина (прясно масло и олио), 1 1/2 ч. ч. прясно мляко, пудра захар по желание. Две от…
Яйца с лук и сирене на фурнаПродукти: 3 връзки зелен кромид лук, 1/2 връзка магданоз, 1 к.ч. олио, 50 г прясно масло, 1 1/2 ч. ч. прясно мляко, 4 яйца, 1 ч. ч. натрошено сирене, 50…
Руло от сиренеПродукти: 400 г натрошено сирене , 100 мл сварено прясно мляко, 60 г краве масло, 5 г доматено пюре и черен пипер на вкус. Начин на приготвяне: Разбиват се с…
Кремсупа от пилеПродукти: 250 г бяло месо от пиле, 25 г прясно масло, 2 с.л. олио, 1 корен от магданоз, 1 морков, 1 глава кромид лук, 3 с.л. брашно, 1 жълтък, 2…
Топли сандвичи със сиренеПродукти: 200 г сирене, 50 г прясно масло, 2 яйца, 1/4 връзка магданоз, 2 домата, 400 г хляб, сол на вкус. Филиите хляб се намазват с маслото. Яйцата се разбъркват…
