Бобът се накисва от вечерта. На другия ден се кипва 2 пъти и всеки път се изхвърля водата, в която е врял.
Слага се да ври с главата лук, 2 супени лъжици олио и вода по преценка (около 1 литър).Зелето се измива, отцежда, нарязва се на ситно и се запържва леко в 3-4 супени лъжици олио.
Източник: www.ofisa-na-elidrag.blogspot.com
