KAI Shun Pro Yanagiba VG-0005 – Нож янагиба 23cm KAI-VG-0005 KAI http://www.samozamen.com/kai-shun-pro-yanagiba-vg-0005-нож-янагиба-23cm 2020-11-05 0 отзива / Напишете отзив Цена BGN 379.00 379.00лв Бърза поръчка Добави в „Желани“ Добави за сравняване Описание KAI Shun Pro Yanagiba VG-0005 – Нож янагиба 23cm
Yanagiba | VG-0005 Blade 9.5″ / 24,0 cm, Handle 12,2 cm
Характеристики на ножа янагиба KAI Shun Pro Yanagiba VG-0005:
Серия: Shun ProМодел: Yanagiba VG-0005Влагоустойчива дръжка Материал на дръжката: дърво Pakka Сърцевина V-Gold-10 с твърдост 61 (±1) HRCИзключителна твърдост и устойчивост на корозияДълъг живот без заточванеРъчно заточване на остриетоОтличен баланс между острието и дръжката Заточване на острието: Едностранно Дължина на острието: 23,0 см Дължина на дръжката: 12,2 см Да не се почиства във миялна машина! Фирмата KAI е производител на висококачествени и изключително остри японски кухненски ножове.
Серията Shun Pro Sho се фокусира изключително върху едностранно заточено и по този начин традиционно японски форми на острието. Благодарение на изключително високите производствени стандарти и устойчиви на корозия остриета, тази серия е особено подходяща за непрекъсната професионална употреба.
Елегантният дизайн на ножа съчетава класически японски дизайн със съвременни функции по възвишен начин. Остриетата на ножовете са релефни със сложен орнаментален модел, създадени с помощта на иновативен производствен процес, оформят визуалното подчертаване на ножовете.
Както в серията Shun Classic , елегантно оформената и функционална черна дръжка от pakawood стои в изключителен контраст с разкошните модели на острието.
Острието на ножа е изработено от устойчива на корозия VG 10 стомана с твърдост 61 (± 1) HRC. Неговият режещ ръб, отклонен до 45 ° от едната страна, осигурява допълнителната острота, необходима за изключителна точност. Широко и плоско острие, намалява триенето до минимум и гарантира перфектни резултати при рязане.
Дръжката, изработена от черен pakkawood, изглежда много елегантна и пасва идеално на ръката. Асиметричната му форма на кестен позволява сигурно и удобно захващане при рязане. Интегрираният танг осигурява стабилност и баланс.
Серията Shun Pro Sho получи немската награда за дизайн през 2019 г.
