Приготвяне:
30 мин
Готвене: 60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност: 500 kcal
Много просто и бързо ястие за приготвяне. Следователно дори неопитен готвач ще се справи с него.
И също така подходящо за тези, които не искат да отделят много време за готвене. Но не се страхувайте! Ще се окаже много вкусно и удовлетворяващо.
Необходими продукти за приготвяне на картофи и кайма:
300 г свинско и смляно говеждо месо; 800 г картофи; 1 супена лъжица заквасена сметана; 50 г брашно; 1 яйце; 2 глави лук; ½ ч.л. черен пипер; 100 г кашкавал; 1 ч.л. червен пипер; 1 ч.л. сол; 4 супени лъжици заквасена сметана.
Поетапното приготвяне на обилно ястие от картофи и кайма за мързеливи :
Обелете картофите, измийте, нарежете на парчета и смелете с помощта на пасатор. Обелете лука, изплакнете, нарежете на парчета и поставете в блендер. Добавете го към картофите и разбъркайте добре.
След това добавете брашното, разбийте яйцето, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер. Разбъркайте добре.
От готовото тесто пригответе картофени палачинки в тиган. Запържете за три минути от двете страни.
Добавете червения пипер, солта към каймата. Намажете всяка палачинка с пълнежа и я усучете на стегнати рулца.
Сложете рулцата в лист за печене и намажете със заквасена сметана.
Загрейте фурната и печете рулцата. Гответе приблизително 25 минути на 180 °.
След определеното време извадете тавата и поръсете рулцата с настърган кашкавал. Гответе още няколко минути, преди кашкавалът да се разтопи.
