Как да отслабнем завинаги – Д-р Пиер Дюкан
14 Октомври 2008 / 16:25 | Автор: teostefanova |
| Категория:
Здраве
,
Лични
Какви са предимствата на диетата?
– Не броите калории
– Ядете колкото си искате от разрешените храни
– Гарантирано отслабвате
– Не се възвръщат свалените килограми
За кого е предназначена?
– За хора, които желаят да свалят между 10 и 20 килограма
– За хора, които имат 30 и повече излишни килограми
– За хора, които искат да смъкнат малко килограми преди да отидат на море
НЯКОЛКО ОБЩИ СЪВЕТА:
Ø Яжте толкова често, колкото ви се иска
Ø Пийте вода, докато се храните
Ø Осигурете си всичките необходими за диетата храни
Ø Никога не прескачайте хранене
Ø Преди да хапнете от някоя храна, уверете се, че фигурира в списъка на позволените
Задължително закусвайте
Диетата съдържа 4 етапа:
УДАРЕН ЕТАП: – ускоряване на метаболизма
Ядат се САМО белтъчини (протеини). Колкото по – чисти (с малко мазнини), толкова по – добре. Това са: меса, риба, яйца, млечни. Списъкът им е даден по – долу.
Времетраенето на УДАРНИЯ ЕТАП: зависи от това колко килограма искате да свалите. Колкото повече, толкова повече: ако килограмите за сваляне са много, тогава ударният режим е от 5 до 10 дни. Ако килограмите за сваляне са малко, тогава ударният режим е от 2-3-5 дни.
Отслабване – при пет дни ударен режим, възможно е да се стигне и до 5 кг.
СМЕСЕН ЕТАП: – достигане на желано тегло
Редуват се: няколко дни на белтъчини (протеини) със зеленчуци – ПЗ, с няколко дни само на белтъчини – П. Белтъчините са от списъка. Зеленчукът може да е всякакъв – краставици, марули, броколи, зелен фасул, домати, репички, брюкселско зелепраз лук, гъби, керевиз, карфиол, чушки, зеле, спанак, но трябва да се внимава с количеството въглехидрат в него. Морковите и цвеклото също са позволени, но не често и по малко.
Продължава се до достигане на желания брой свалени килограми. Дните се определят по преценка: ако има повечко за сваляне, тогава дните се въртят 5/5 или 4/3. Ако има по – малко за сваляне: 2/8 или 3/7.
Отслабва се средно по 1 кг на седмица (10 дни).
ТРЕТИ ЕТАП: – запазване на постигнатото тегло
Продължава по 10 дни за всяко свалено кило – всичко разрешено в ПЗ дни + 2 пъти седмично по:
Ø 1 порция нишестени храни – макарони, кускус, булгур, качамак, жито (порцията е по 200гр); леща (150гр), ориз и картофи (по 125гр. в порция)
Ø Плодове – по 1 порция дневно, без банани, грозде, череши.
Ø 2 филии пълнозърнест хляб на ден
Ø 40 гр. кашкавал.
Ø 2 гала вечери седмично – ядеш всичко, което поискаш, но само на едно ядене дневно (препоръчително е на вечеря).
Ø Протеинов четвъртък – ЗАДЪЛЖИТЕЛНО.
Може и свинско НЕТЛЪСТО- печено, агнешко и всякаква шунка.
ТРЕТИ ОЛЕКОТЕН ЕТАП: – ЗА БРЕМЕННИ И КЪРМАЧКИ
Всичко разрешено в ПЗ дни + Трети етап + още 1 порция плодове + нормлни кисели млека, но БЕЗ ПРОТЕИНОВ ЧЕТВЪРТЪК
ЧЕТВЪРТИ ЕТАП: – окончателна стабилизация
Включване на всички храни. По един ден седмично задължително само на чисти протеини. Продължава цял живот.
ПОЗВОЛЕНИ ХРАНИ
Ч И С Т И П Р О Т Е И Н И : От следните категории храни можете да консумирате колкото желаете без никакви ограничения и колкото ви се прииска. Разрешено ви е и да ги смесвате.
I. Постни меса
Това са : телешкото, говеждо, заешко и конско
Ø Говеждото – всички части,които се пекат във фурна или на грил, а именно- стекът, филето, ростбифът, забранени са рибицата и котлетите, които са прекалено тлъсти.
Ø Телешко: позволени са шницелът и частите за печене: котлетите също могат да се консумират, след като се отстрани тлъстата им част.
Ø Свинското и агнешкото са забранени през ударният период, през който трябва да се приемат възможно най-чисти протеинови храни
Можете да приготвяте месата според вкуса си, но без масло, олио, соев сос, сметана, нито дори олекотена. Най-препоръчителното е печенето на скара, но тези меса могат да се пекат и във фурна и да се варят.
Каймата също може да се консумира, стига да е от чисто месо и мазнинноста и да не надвишава 10-15 %
II. Дреболии
От тази категория е разрешен черният дроб- телешки, говежди или птичи, както телешкият и агнешкият езици, които не са тлъсти. Колкото до говеждият език- консумирайте му само върха, който е най-постната част.Черният дроб е ценен с високото си съдържание на витамини, които са изключително полезни през период на отслабване, но за съжаление е богат и на холестерол, поради което се изключва от менюто на предразположените към сърдечно-съдови заболявания.
III. Риби
За тази категория храни няма никакви ограничения. Всички риби са позволени, все едно дали постни или тлъсти, пушени или сушени, може и консервирани в собствен сос, без олио.
Може да се свари в бяло вино и подправки, да се опече във фолио, на скара,но без мазнина!
IV. Морски дарове
Всички ракообразни и всички миди, скариди, омари, рази, лангисти, лангустини, стриди, миди, рапани, охлюви, рулца от раци.
V. Птиче месо
Всички птици са позволени, с изключение на птиците с плосък клюн- патицата и гъската, но при изричното условие да се консумират без кожата.
VI. Постни шунки
Шунки със съдържание на мазнини м/у 2 и 4 %.
Традиционната шунка и джоланът не са разрешени, както и беконът, който е още по-тлъст.
VII. Яйца
Яйцата се консумират твърдо сварени или рохки, на очи, на омлет или бъркани в тефлонов тиган- без мазнина. За хора с висок холестерол – само белтъци. Могат да предизвикат АЛЕРГИЯ.
VIII. Обезмаслени млечни продукти – имат ограничение до 1 кг дневно!!!
кисело мляко (Верея 0,1%, Култура 0,1%, Герма 0,1%), извара (Мерони, Пършевица, дядо Либен) и сирене Excuisa FitLine 0,2%
IX. Литър и половина вода дневно – МИНИМУМ., Кола Light. Диетата трябва да е много богата на вода. Тя помага да се изхвърлят отпадъчните вещества, пречиства организма и подобрява резултатите от диетата. Водата е най-добрия естествен диуретик. Да се опитваме да отслабнем, без да пием вода и да изхвърляме токсините, е не само опасно за организма, но и може да намали, дори съвсем да блокира загубата на тегло и да обезмисли положените усилия. Ако отпадъците, отделени от организма по време на диетата, не са изхвърляни редовно от бъбреците, натрупването им ще прекрати горенето на мазнините и оттам – загубата на тегло, дори ако диетата е педантично спазвана. Съчетанието от вода и чисти белтъчини оказва мощно въздействие върху целулита. Водата прониква във всички тъкани, включително и в целулита, прониква чиста, а излиза солена и пълна с отпадъци. Вода се пие по всяко време на деня, дори и особено по време на хранене. Изпитата по време на хранене вода увеличава обема на погълнатата храна, разширява стомаха и предизвиква чуство за пълнота, което е първият признак за ситост. Една чаша вода или друга течност межди 17 и 20 ч. много често е достатъчна, за да убие желанието за храна. Чаша чай на закуска, чаша вода сутринта, две чаши на обяд, една следобед и две на вечеря – ето че сте изпили 2 литра, без да се усетите. Най-подходящи са слабо минерализираните, разхлабителните и леко диуретичните води – Девин – минерална и особено изворна , Банкя, Хисаря, Горна Баня, Меричлери, Брезник, Брястово.
ДОБАВКИТЕ:
Обезмасленото мляко 0,1%- прясно (Верея, Май дей Фитнес, Фибела) или на прах може да подобри вкуса или да посгъсти чая или кафето, както и да участва в приготвянето на сосове, кремове и др. подобни. Може да се консумират ДО 250 ГР. НА ДЕН.
Ø Оцет, мащерка, копър, лук, чесън, магданоз и всички подправки са не само позволени, но и препоръчителни.
Ø Лимон може да се използва изтискан върху рибите и месата, но не и като лимонада.
Ø Сол и горчица са разрешени, но в умерени количества. Могат да се заместят с безсолна ( и без захар) горчица и диетична сол.
Ø Обикновения кетчуп не е разрешен, но има диетичен- без сол и захар, който можете да употребявате в ограничени количества.
Ø Захарта заменете с подсладител, сорбитол – НЕ.
Ø Парафиновото олио всъщност е течен парафин, намира се в аптеките. НЕ става за термична обработка! Има слабителен ефект при проблеми с WС го препоръчват!
Важни препоръки:
Ø Въоръжете се с търпение. Режимът действа стъпаловидно – редуват се периоди на спад на теглото и задържане на теглото. Освен кантара, хубаво е да измервате и със сантиметърче топящите се сантиметри. Характерното за режима е, че сваля по-бързо мерки, отколкото килограми.
Ø Слушайте тялото си. При някой действа едно, при друг друго.Много често премахването на някои видове млечни продукти, ускорява свалянето. Последното за изключване е киселото мляко.
Ø Внимавайте със солта. Води до задържане на течности в организма и много забавя отслабването.
Ø Внимавайте, какво си купувате. Често в магазинно приготвени кайми има много соя и сол. Аналогично за колбаси. Кренвиршите изключете, като източник на белтъчини
Ø Трябва да се пие много вода. Минимум 1,5 – 2 литра на ден. Водата има много ползи във всеки режим, а в този особено. Водата пречиства организма и подобрява резултатите от диетата. Съчетанието от вода и чисти белтъчини оказва мощно въздействие върху целулита. Пийте вода, докато се храните. Водата засища.
Ø Желателно е да се приемат овесени трици (НЕ ЯДКИ) – по 3 с.л. на ден, по възможност до обяд. Целите са две: облекчаване на отделителните функции (запекът традиционно съпътства този род хранене) и увличане на калории. Има два варианта: разбъркани с вода или с ниско-маслено кисело мляко. Единствен недостатък, че трудно се намират. Могат да бъдат евентуално заменени с пшенични трици, но има опасност от подуване на корема.
Ø Пектин е разрешен, но трябва да е част от количеството на триците. Т.е. в млякото сутрин слагаш 2 с.л. трици и 1 с.л. пектин
Ø Ленено семе също може, но като част от количеството трици за деня.
Няма ограничения в количествата на разрешените храни в Ударния и Смесения етап. Тук е мястото да се спомене едно важно правило „За да се отслабва, трябва да се яде”. Не се пропуска ядене. Задължителни са закуска, обяд и вечеря, а наи-добре е да ядете през 4 часа.
Как действат белтъчините?
Ø Чистотата на белтъчините намалява калорийният им принос.
Ø Усвояването на белтъчините е придружено от висок разход на калории.
Ø Чистите белтъчини намаляват апетита
Ø Чистите белтъчини засилват съпротивителните сили на организма
Ø Чистите белтъчини позволяват да се отслабне без загуба на мускулна тъкан и без омекване на кожата.
Калкулатор на Дюкан –можете да го намерите като посетите следния интернет адрес http://www.livredemonpoids.com/
След като отворите сайта, трябва да натиснете бутона Votre poids d’avenir.
Следват 12 въпроса:
1. Метрична система
2. Сегашно тегло
3. Желано тегло
4. Максимално достигано тегло
5. Минимално достигано тегло
6. Най-продължително запазено тегло без особени усилия
7. Прилагани режими: никакви; няколко; многобройни
8. Ръст (см)
9. Възраст
10. Наследственост (съществува ли в семейството ви тенденция към напълняване): никаква; средна;силно изразена
11. Костна система (обхванете лявата китка с палеца и показалеца на дясната ръка). Пръстите ви се: застъпват; докосват; не се докосват
12. Пол
13. Брой бременности: 0 – 7
След това натискате Calculer и се появява цифрата на вашето бъдещо тегло.
Внимание!!!!
ЗАБРАНЕНИ ПРОДУКТИ: ВСИЧКО, КОЕТО НЕ Е ПОСОЧЕНО, КАТО ПОЗВОЛЕНО Е ЗАБРАНЕНО -Олио и зехтин,Захар,Всичко тестяно,Мюсли,Мед,Ядки
Всяка втора диета се проваля през първите три месеца след постигането на желаното тегло! Овесените трици не са овесени ядки!Алкохолът е забранен!Парафиновото олио е течен парафин!Калории не се смятат!Не се мерят порции!Няма време за хранене!Няма определен брой хранене, но да не е по-малко от 3!Закуската е задължителна!Не стоите гладни!Диетичните продукти (за диабетици) не са за дюканки!Триците се ядат и през трите фази! По 3 супени лъжици на ден.Ядете, докато се заситите!Какаото е непрепоръчително!Рачешките рулца са еднакви навсякъде по света и са позволени, независимо от съдържанието!Кашкавалът – в 3 фаза!Млякото Бор-Чвор 0.1 и Култура има 3.6% растителна мазнина! Може да се яде, има хора, които са отслабнали над 40 кг с всекидневна употреба на Култура.Друга алтернатива да свалите някое излишно килце е да приемате апетитоподтискаща хранителна добавка. Прочетете повече на http://teostefanova.log.bg/article.php?article_id=14565
КЛЮЧОВИ ДУМИ
КОМЕНТАРИ
