Рецепта за гофрети
Необходими продукти
4 яйца
100гр. захар
1с.л. разтопен маграрин
1 ванилия
1 л. прясно мляко
Сол
Брашно – на око (около 1 кг.)
Начин на приготвяне
Жълтъците се разбиват с половината прясно мляко. Прибавят се последователно брашното, останалото мляко, солта и ванилията. Добавя се разтопения маргарин. Бърка се до получаването на хомогенна смес. Разбиват се белтъците на сняг и внимателно се прибавят към сместа.
Готовата смес се пече в гофретник. Гофретника трябва да е предварително загрят. Течното тесто се разстила само във формите. Изпичането става за 2-3 минути.
Гофретите са готови, когато от тях вече не се отделя пара.
При поднасяне се използва пълнеж по избор.
Време за приготвяне
40 минути
