Домашното руло с мармалад се приготвя бързо. Освен с мармалад, може да се намаже и с друг пълнеж – крем, течен шоколад и др.
Необходими продукти:
4 яйца
7 с.л. захар
7 с.л. брашно
1 бакпулвер
1 буркан мармалад
Начин на приготвяне:
Разбиват се добре яйцата със захарта, брашното и бакпулвера. Получената смес се пече в правоъгълна тавичка, покрита с намазнена хартия. Готовият блат се обръща върху навлажнена кърпа, отделя се хартията, а блата се намазва с мармалада и навиваме на руло, така че мармалада да е от вътрешната страна. Така престоява известно време, за да се оформи добре. От външната страна рулото може да се намаже с крем или течен шоколад и да се поръси със смлени орехи.
