Паниран кашкавал
От: Габриела Петрова
Специални:
Прочетено: 748
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1
300 гр кашкавал
3 яйца
2 к.ч. брашно
1 ч.ч. олио
черен пипер, сол
Кашкавалъс се почиства от кората и се нарязва на парченца с дебелина 2 см.
1/2 от брашното, 1/2 ч.ч. вода, черен пипер, сол и разбитите яйца се смесват добре – това е пастата за паниране.
В 2 отделни съда се поставят останалото брашно и вода.
Кашкавалът се потапя първо във водата, после в брашното, накрая в пастата за паниране. Пържат се в тиган със сгорещеното олио от двете страни до златисто.
КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ
