Как да готвим здравословно
ное 15, 2012
Здравословно, Полезно
0
Ключовият момент при здравословното готвене са храните, които използваме в процеса на готвене. Без значение, дали приготвяме ястие с ориз, картофи или зеле, важното е да използваме много зеленчуци и съответно много плодове за сладкишите. Много е важно да се подбират тези плодове и зеленчуци, внимателно от гледна точка на тяхното производство и отглеждане. Най-добре е докато готвите да използвате такива, които са лично отгледани от Вас самите или някой друг, който има градина, за да може да сте сигурни в екологичността на самото отглеждане. Масово, напоследък зеленчуците, които купуваме от пазара или магазина са много красиви на външен вид, но не са никак вкусни. Това е така, защото не са отглеждани екосъобразно. Пълни са с нитрати, които ускоряват растежа им, за да може да отидат на пазара и да се продадат. Най-добре е когато ги купувате, да го правите от биоферми, където е обърнато достатъчно внимание не само на търговският им вид, но и на техните качествени характеристики. Когато ги готвите е хубаво да не ги преварявате, защото дългата термична обработка, не може да запази техните полезни вещества. Не ги режете на прекалено ситно. Когато парчетата от зеленчуците са по-големи ( по-едро нарязани), тогава те запазват вкуса и аромата си по-лесно и за по-дълго време. За овкусяването на ястията е изключително важно да използваме само свежи подправки, в зависимост от сезона. Ако ги сложим към ястието още в самото начало, до самото сготвяне няма да е останала и едно полезно вещество в съответната подправка. Затова добавяйте подправките след като сте извадили горещото ястие от котлона, за да могат да запазят своя аромат наситен и да овкусят прекрасната Ви гозба!.
VN:F [1.9.22_1171]
Ако статията Ви е харесала, оценете я:
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)
Как да готвим здравословно, 9.7 out of 10 based on 3 ratings
биоферма, зеленчуци, плодове, подправки
tweet
Диета с много мляко и плодове
Клеева тинктура – прополис
Свързани статии
Няколко полезни…
авг 01, 2013 0
Петдневна ударна…
яну 21, 2013 0
Диета с плодове,…
дек 11, 2012 0
Още от тази категория
Мед, лимони, орехи и…
яну 11, 2015
0
Цитруси за здраве и…
яну 06, 2015
0
Портокали и…
дек 18, 2014
0