Катино мезе

Видяна: 20252

Продукти

сол
на вкус

черен пипер
на вкус

10
г
червен пипер

2
с.л.
лимонов сок

150
г
печурки

80
мл.
зехтин

2
глави
лук

1
връзка
магданоз

600
г
свинско месо

100 г съдържат:

285 калории
24 г мазнини
16 г протеини

Начин на приготвяне

Нарязваме месото на малки кубчета и го слагаме да се задуши в зехтина. През това време почистваме и измиваме лука и гъбите и ги нарязваме на ситно.Когато месото побелее, добавяме ситно нарязаните лук и гъби. Добавяме вода, толкова, че да покрие продуктите.Добавяме червения пипер и сол на вкус, и оставяме да се задушава на тих огън, докато месото стане крехко и водата се изпари. Добавяме ситно нарязаният магданоз.Ястието сервираме горещо, като преди това го подправяме с лимоновия сок и черен пипер на вкус.

от

Нина Тодорова

07 декември 2012, 17:51

Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.

Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!