Ястие от риба, печена по румънски

Продукти за ястието:

шаран
120 г зелен фасул
120 г моркови
2 лъжици сварен грах
1 глава лук
1 лъжица стафиди
2-3 домата
2-3 скилидки чесън
1 лъжичка кимион
150 г шери
150 г вода
магданоз, черен пипер, сол, олио

Приготвяне на ястието:

Посоляваме почистените порции риба и ги подреждаме в намазан с олио съд.

Пържим ситно нарязания лук в олио, прибавяме нарязаните фасул и моркови, изпържваме.

Добавяме нарязаните на четвъртинки домати, сварения грах, стафидите, ситно нарязаните чесън и магданоз, кимион, черен пипер, шерито, водата объркваме и заливаме порциите.

Печем най напред под похлупак и допичаме още 5-10 минути без похлупак. Може да консумираме топло или студено ястието.

This entry was posted in Ястия, традиции и празници and tagged iastia, iastiata, otvori-me, praznici, tradicii, yastia, вкусно, Никулден, отвори ме, празници, традиции, ястия. Bookmark the permalink.