Мока с бял шоколад
Днес ще ви запозная с друга моя страст-кафето. Обожавам кафе. Сутрините определено не са любимата ми част от деня (никак, ама никак не съм “morning person”) и затова денят ми не започва докато не съм приела дозата си от тази ароматна напитка. С течение на годините съм изградила този ритуал, към който стриктно се придържам всеки ден. Душ и чаша кафе са задължителни за мен. Сутрин обичам да пия кафето горещо, силно и горчиво. Мисля, че именно горчивината му, а не кофеинът ми действат така приятно събуждащо. Следващото кафе за деня (обикновено пия по две) е доста по-слабо и сладко. Обичам повечето разновидности, които предлагат Starbucks и други подобни заведения. Лятото обичам да пия карамелено кафе с много лед, а зимата гореща мока с бял шоколад. До мястото където живея, няма подобно заведение и затова си го приготвям сама. Лесно е, доста по-евтино, а и мога да му се насладя в уюта на собствения ми дом.
Днес бе един от онези мразовити дени, в който не ти се иска да си подадеш носа навън. Именно това направих- останах си вкъщи и цял ден гледах филми с чаша домашно приготвена мока с бял шоколад в ръка. Ето рецептата:
Необходими продукти:
1/3 бял шоколад
1 к.ч. сметана
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. кафе
В малък съд смесете прясното мляко и сметаната и и ги поставете на котлона, докато станат горещи, без да завират. Натрошете шоколада в чаша и го залейте с горещите мляко и сметана. Оставате го така за ок. 2 минути, за да се разтопи шоколада – не бъркайте. След като шоколада е стопен, прибавете кафето и разбъркайте. По желание може да добавите захар, аз не го правя тъй като и без това шоколадът е доста сладък. Украсете със бита сметана. За да го направите по празнично, може да го украсите със коледна пръчица. Насладете му се в уюта на семейството и топлината на вашия дом.
Някой беше доста любопитен….
Други рецепти от категорията
