Какво ще Ви е нужно:
* 6-8 средно големи парчета обезкостено пуешко месо
* 250 г бейби спанак
* 125 г нарязани на едро гъби
* 80 г сирене моцарела
* 125 г доматен сос (пригответе го на момента, не използвайте консерва)
* 1 глава ситно нарязан лук
* 1 скилидка чесън – счукана
* 2 с.л. настъргано сирене Романо
* 1 ч.л. зехтин
Как да приготвите ястието:
1. Сгорещете зехтина в тиган с незалепващо покритие.
2. Запържете чесъна и лука, добавете гъбите. Оставете на котлона за около 10-на минути, като периодично разбърквате.
Отстранете от огъня.
3. Добавете спанака, покрийте с капак и оставете настрани за момент.
4. Запържете леко месото.
5. В подходяща тавичка сложете доматения сок, добавете сместа от гъбите, спанака, лука и чесъна. Изсипете вътре и парчетата масо.
6. Поръсете с моцарелата, а отгоре сложете и сиренето Романо.
7. Запечете във фурната, докато сиренето не се покрие с кафеникава коричка.
Приятен апетит!
