Това са възможно най-лесните домати за приготвяне. Не стават за наяждане, но като мезе за ракията са ненадминати. И много подходящи, ако вече са ви омръзнали туршиите и киселите краставички. Макар че на нас те никога не ни омръзват.
За пълнените домати ви трябват:
5-6 домата
400 – 500 гр. сирене (богат пълнеж трябва), може и крема сирене, което ви е по-вкусно
1 глава червен лук
магданоз
Пълнене:
Първо да измиете доматите, ама хубаво, че не се знае. Като ги измиете, отрязвате капачето на всеки от тях, изтърбушвате ги или по-скоро с една лъжица махате вътрешността. Измивате и почиствате лука, нарязвате го на кубчета, прибавяте сиренето, натрошено и накълцания магданоз. С получената смес и помощта на лъжица пълните всеки домат.
После вадите шишето с ракийка от хладилника и така се живее 100 години. Наздраве!
П.П. Плънката може да се направи и от заквасена сметана, царевица и кашкавал по желание. Но това е едно по-тежко мезе.
