Спаначена крем-супа със сметана и крутони

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 г спанак
1/2 пакетче краве масло
1 л вода
2-3 с.л. заквасена сметана
сол
сминдух

за крутоните:
3 филийки твърд хляб
1/2 пакетче краве масло

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изчистете и измийте спанака. Във вряща вода добавете маслото, солта и нарязания спанак и варете до готовност. Добавете сметаната. Пасирайте до еднородна смес. Махнете коричките на филийките. Нарежете ги на малки парченца, намажете ги с масло и запечете във фурната. Готови са, когато станат хрупкави и златисти. Сервирайте в купички, като добавите към супата крутони и поръсите със сминдух.

Продукти:
спанак, краве масло, вода, заквасена сметана, сол, сминдух, хляб, краве масло

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Супа от спанак Спаначена крем-супа с крутони Спаначена супа с кюфтенца Крутони

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »