1. Лалетата принадлежат към семейство Кремови и са близки роднини на луковичните растения.
2. Култивирането на лалета тръгва от Централна Азия преди хиляда години като са пренесени на изток от турците. Лалето все още е символ, който се свързва с Турция.
3. Лалетата са „представени“ в Европа през средата на 16-ти век. Първото европейско лале е описано през 1559 година от известен за времето си натуралист.
4. Бащата на холандската мания по тези цветя бил биологът Каролус Клусиус – предполага се, че той популяризирал цветята там. Той е и първият, който забелязал болестта „пъстроцветие“, която се изразява в красиви светли ивици и линии по цветовете и листата. Постижението на Клусиус било създаването на лалета в много нови цветове, които впоследствие станали и по-търсени.
5. Търсенето на лалета поставило началото на манията в Холандия през 1637 година, а цените варирали в зависимост от сорта. През този период най-скъпи били лалетата от вида „Semper Augustus” (на снимката).
6. Известни са около 3000 разновидности на лалето. В Холандия има списък съдържащ всички сортове регистрирани лалета.
7. Най-популярни са червените като най-известното е “Кралицата на нощта” (”Queen of the Night”) – лале, което е почти черно, но всъщност е много тъмно лилаво.
8. Лалетата трябва да се садят през есента.
9. Цветята се нуждаят от яровизация – това е въздействието на ниски температури върху растението за по-продължително време.
10. Луковиците могат да се стимулират да цъфтят, като се приберат на студено място за 12-16 седмици. Може и в хладилник.
11. Лалетата са ядивни, или поне части от тях. Казват, че цветовете имат вкус вариращ от боб, през маруля до абсолютно никакъв. Никога не яжте цветове, третирани с химикали. Също така трябва да избягвате луковицата, тъй като част от нея е отровна.
12. Интересен факт е, че през Втората световна война в Холандия някои хора са се принуждавали да ядат лалета, защото е нямало нищо друго.
13. Има много рецепти, в които се използват цветовете – като сосове за салати, за малки предястия и др. Дори има и рецепта за вино.
