Палачинки с ленено брашно и пилешко месо
от готварската книга на Марина Голева
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за 4 порции:
150 гр. брашно
2 с.л. ленено брашно
100 мл. прясно мляко
100 мл. вода
2 бр. яйца
2 бр. пилешки бутчета
3 с.л. майонеза
2 с.л. кисело мляко
1/2 бр. айсберг салата
1 връзка зелен лук
маслини каламата
бейби царевички
къри и червен пипер
сол и бял пипер
зехтин и сух чесън
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
За приготвяне на палачинките сложете в блендер бялото брашно, лененото брашно, яйцата, прясното мляко и водата. Блендирайте до получаване на гъста смес (като боза). Овкусете със сол и къри. Изпържете палачинките и ги оставете да изстинат.
През това време сварете пилешките бутчета. Обезкостете ги и накъсайте на малки парченца. Нарежете бейби царевичките на кръгчета. Почистете маслините и ги нарежете на ивици. В загрят тиган с малко зехтин запържете пилешкото месо до почервеняване. Добавете царевичката, маслините и малко червен пипер. Овкусете със сол и бял пипер.
Пригответе соса като смесите майонезата, киселото мляко, сухия чесън и сол на вкус. Нарежете зеления лук на ситно и айсберга на ивици. Във всяка палачинка разпределете от плънката с пилешкото месо, айсберга и полейте с малко от соса и отгоре добавете малко зелен лук. Завийте палачинката и поднесете. Добър апетит!
Продукти:
брашно, ленено брашно, прясно мляко, вода, яйца, пилешки бутчета, пилешко месо, майонеза, кисело мляко, айсберг салата, зелен лук, маслини каламата, бейби царевички, къри, червен пипер, сол, бял пипер, зехтин, сух чесън
Тагове:
Оригинални рецепти
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »
