Крехки пържоли на скара

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

8 вратни пържоли
1 бира
1 глава лук
сол
черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Пържолите се начукват (най-лесно и чисто това става в найлоново пликче). Посоляват се и ги поръсват с черен пипер.

Половината глава лук я нарязвате на ситно. В подходящ съд редите пържолите, като между тях слагате нарязаният на ситно лук. Заливате с бирата, покривате с прозрачно фолио и оставяте в хладилника за 2-3 часа. Преди да сложите пържолите на барбекюто, с другата половина от лука, намазвате пръчките на скарата, за да не залепва месото. Печете от двете страни до готовност.

Продукти:
пържоли, свинско месо, бира, лук, сол, черен пипер

Тагове:
Рецепти за Стефановден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »