Салата от моркови, зеле и магданоз с марината

от готварската книга на Мима Фортунова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

заленчуци около 500- 600 г смесени зеле и моркови
магданоз 1/2 връзка
70 г (1 каф.чашка) захар
70 мл. (1 каф.чашка) оцет
сол около 20 г (1 суп.лъж.) или на вкус
30 мл (около 1/2 каф.чашка) олио
2 аспирина

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме зелето на лентички, а морковите настъргваме на едро ренде. Добавяме нарязан магданоз. Отделно смесваме продуктите за маринатата заедно с аспирините и заливаме зеленчуците. Разбъркваме добре. Салатата престоява 24 часа в затворен съд. Може да се консумира веднага или да сложим в бурканчета без да се вари. Получават се около 3 малки бурканчета с винт.

Продукти:
зеле, моркови, магданоз, захар, оцет, сол, олио, аспирин

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »