Печено агнешко бутче

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

агнешко бутче
2 връзки джоджен
0,500 бяло вино
1 глава лук
червен пипер
черен пипер
сол
олио
1 ч.ч ориз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме бутчето на порции /ако фурната е голяма слагаме бутчето цяло/. Накъсваме джоджена в тавата, слагаме месото, нарязваме лука на едро, подправяме с подправките, заливаме с виното, олиото и 2 ч.ч вода. Оставяме да престои 12 часа. Слагаме да се пече на бавен огън 3 часа. След като извадим месото, прецеждаме соса от тавата в касерола и слагаме ориза /ако е необходимо добавяме още вода/. Месото сервираме върху канапе от ориз.

Продукти:
агнешко бутче, агнешко месо, джоджен, бяло вино, лук, червен пипер, черен пипер, сол, олио, ориз

Тагове:
Рецепти за Гергьовден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »