Свинско с кисело зеле на фурна

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг свински гърди
1 кисела зелка
1 глава лук
5 с.л. олио
1 с.л. червен пипер
300 мл зелев сок

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в горещото олио за няколко минути. Поръсва се с червения пипер и се разбърква. Дръпва се от огъня и се добавят нарязаното зеле и зелевият сок (ако зелето е много солено може да се измие с вода преди да се нареже). Връща се на котлона, за да се задуши зелето за 3 -4 минути. След това се премества в тава и се добавя нарязаното свинско месо. Пече се доста време в зависимост от фурната – около 1,5 – 2 часа. От време на време се разбърква.

Продукти:
свински гърди, свинско месо, кисело зеле, лук, олио, червен пипер, зелев сок

Тагове:
Рецепти за Йордановден, Рецепти за Ивановден, Рецепти за Стефановден

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Подобни рецепти

Свинско с кисело зеле Запечено свинско с кисело зеле

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »