Терин с печени чушки

от готварската книга на Цветослава Киркова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

18 бр. печени червени чушки
300 гр. краве сирене
5 яйца
подправки по ваш вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Чушките се белят и почистват от семето и дръжките. В намазнена форма се редят по дъното и стените, като се редуват: един път със върха надолу, другия път с върха нагоре (краищата остават извън формата). След това се изсипва половината от плънката (приготвена от разбитите яйца, смесени със сиренето и черния пипер + малко олио), по средата се реди ред чушки и се изсипва другата част от плънката, най – отгоре се редят чушки и се завършва като се завива с краищата на тези чушки, който са били извън формата.

Пече се в загрята фурна до готовност, след като се охлади, се обръща върху подходяща чиния. По желание се поръсва с кашкавал.

Продукти:
червени чушки, сирене, яйца, подправки

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »