Курабийки с орехи и сладко от боровинки

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
5 суп.лъж. олио
1/2 амоняк
1 каф.лъж. хлебна сода
1 каф.чашка кисело мляко
2 ванилии
1 каф.чашка пудра захар
шепа едро смлени орехови ядки
сладко от боровинки
кристална захар за поръсване
настъргана кора от лимон

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме яйцата. Отделяме съвсем малко за намазване на курабийките. Към разбитите яйца добавяме 1 каф.ч.пудра захар, 5 суп.лъж.олио и 2 ванилии, кора от лимон. Разбиваме добре. Добяваме и амоняк и хлебна сода, предварително угасени в 1 каф.чашка кисело мляко. Слагаме шепа орехови ядки и с брашно, колкото поеме замесваме еластично тесто. Оставяме в полиетиленово фолио на хладно. Може да приготвим тестото от вечерта. От готовото тесто правим малки топчета, които поставяме по три в тавичка. Намазваме с яйце, поръсваме с кристална захар и изпичаме. Готовите курабийки украсяваме със сладко от боровинки.

Продукти:
яйца, олио, амоняк, сода, кисело мляко, ванилия, пудра захар, орехи, сладко от боровинки, захар, лимон

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »