Курабийки с лимонова кора

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца
1 ч. ч. кисело мляко
1 ч. л. сода бикарбонат
брашно
щипка сол
1 к. ч. олио
1 с. л. маргарин
1 амонячна сода
настъргана лимонова кора

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Яйцата се разбиват с миксер. Прибавят се захарта, олиото, маргаринът, киселото мляко, в което е разтворена содата бикарбонат, амонячната сода, солта и настърганата лимонова кора.

Сместа се разбърква добре и към нея се прибавя постепенно брашно, докато се получи меко тесто. Тестото може да се оформи като курабийки с ръце или с помоща на шприц в желана форма в предварително намаслена тава. Пекът се на 220 градуса.

Продукти:
яйца, кисело мляко, сода бикарбонат, брашно, сол, олио, маргарин, амонячна сода, лимонова кора

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »