Солен кекс с пълнеж

2
Добави коментар

Солен кекс с пълнеж

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца
3 с.л. кисело мляко
50 мл олио
250 гр брашно
1 бакпулвер

за пълнежа:
1 глава лук
250 гр гъби
1 настърган морков
магданоз
сол
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Продуктите за плънката (лук, морков, гъби – нарязани на дребно, магданоз и подправките) се запържват и се оставят да изстинат. Яйцата се разбиват на пяна. Брашното се смесва с бакпулвера. Към яйцата се добавят киселото мляко, олиото и малко сол. Разбърква се. Прибавете постепенно брашното, като бъркате внимателно. Към гъбената смес прибавете 2 с.л. от кексовото тесто и разбъркайте.

Изсипете тестото в продълговата тавичка, застлана с хартия за печене. По средата изсипете гъбената смес, като леко натиснете надолу, до дъното. Печете в загрята фурна на 180 гр. около 25-30 минути. Оставете да се охлади и нарежете. Получава се невероятен вкус!

Продукти:
яйца, кисело мляко, олио, брашно, бакпулвер, лук, гъби, моркови, магданоз, сол, черен пипер

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »