Лозови сарми с булгур

от готварската книга на Шери Курт

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 буркан лозови листа
150 г булгур
50 г ориз
200 г сирене
1 с.л. червен пипер
1 яйце
1 глава лук
джоджен
3-4 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се нарязва и запържва и в олиото. Прибавят се ориза, булгура и червения пипер и те се пържат до прозрачност на ориза. Залива се с 2 ч.ч. вода и се оставя да се издуе ориза и булгура. Прибавя се джоджена и яйцето. Като поизстине сместа се настъргва сиренето и се обърква добре. Завиват се сарми, които се нареждат в намазнена тава и се заливат с вода. Пекат в загрята фурна.

Продукти:
лозови листа, булгур, ориз, сирене, червен пипер, яйца, лук, джоджен, олио

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »