Пилешки дробчета по ловджийски

от готварската книга на Az-gotvia.bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

500 г пилешки дробчета (може и малко повече)
2 глави лук
100 г бекон или сланина
100 г гъби
3 печени червени чушки
1 ч.ч. червено вино
1-2 с.л. доматено пюре
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. магданоз
1 ч.л. сол
черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Беконът (сланината) се нарязва на малки парчета и се слага на тих огън, за да пусне мазнина, в която се добавя нарязаният на филийки лук. Бърка се, за да не загори и когато поомекне се налива виното. След като то изври наполовина се добавят пилешките дробчета, нарязаните печени чушки и гъбите, доматеното пюре и подправките. Яденето се вари на тих огън около 15-20 минути без да се разбърква.

Продукти:
пилешки дробчета, лук, бекон, сланина, гъби, чушки, червено вино, доматено пюре, чубрица, магданоз, сол, черен пипер

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

За Великден обикновено боядисваме доста яйца, които не успяваме да изядем, а с тях можем да приготвим различни вкусни ястия.
още »

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »