Панирани чушки с доматен сос

от готварската книга на Диана Димитрова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

10 печени чушки
2 яйца
3 с.л. брашно
вода

за доматения сос:
1 кг смлени домати
сол на вкус
1 ч.л. захар
1 ч.л. оцет
1/2 ч.ч. олио
3-4 скилидки чесън
магданоз

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Правим панировка от 2 яйца, брашното и малко вода до нужната гъстота. Овалваме чушките в брашно и потапяме в сместа. Пържим в сгорещено олио.

За доматения сос: Сваряваме доматите, солта, захарта, оцета и олиото. Варим до сгъстяване на соса. Овкусяваме го със скълцания чесън и нарязан на ситно пресен магданоз.

Продукти:
печени чушки, яйца, брашно, вода, домати, сол, захар, оцет, олио, чесън, магданоз

Тагове:
Постни ястия, Вегетариански рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »