Пиле `Маринара`

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

около 1 кг. пилешко месо -бяло и бутчета
3 яйца
2 скилидки чесън
1 чаена чаша доматено пюре
30гр.пармезан
200 гр. кашкавал
50 гр.галета
черен пипер
сол
босилек
риган 2
малки глави лук

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Запържваме в нагарята мазнина чесъна и лука. Добавяме доматеното пюре, размито с вода и подправките и го оставяме да се сгъсти. Пилешкото месо, наразяно на порции овалваме в смес от пармезан и галета. Изпържваме го в мазнина до златисто. Месото се нарежда в тавичка и се залива с доматения сос. Поръсва се с настърган кашкавал и се запича за 10-15 мин. във фурната.

Продукти:
пилешко месо, яйца, чесън, доматено пюре, пармезан, кашкавал, галета, черен пипер, сол, босилек, риган, лук

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »