Зелени кремчета със спанак

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 3 кремчета:
2 пресни яйца
100 г. крема сирене
200 мл. прясно мляко
200 г листа пресен спанак
1-2 стръка зелен лук
няколко пресни листенца джоджен
черен пипер на вкус
щипка червен пипер
1 супена лъжица краве масло
1 супена лъжица зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Слагаме листата спанак заедно с нарязаните стръкове зелен лук, листенца джоджен, черен пипер и червен пипер да се задушат с краве масло и зехтин. Пържим докато остане на мазнина. В подходящ съд сипваме спанака, чаша прясно мляко, крема сирене, 2 яйца и пасираме с пасатор до хомогенна смес. Наливаме в огнеупорни купички и печем във фурна на водна баня при 150 градуса за около час. Готовите кремчета гарнираме на вкус.

Продукти:
яйца, крема сирене, прясно мляко, спанак, зелен лук, джоджен, черен пипер, червен пипер, краве масло, зехтин

Тагове:
Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »