Яхния с кренвирши и яйца

от готварската книга на Живка Андонова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 глави лук
5-6 картофа
1 ч.ч. доматен сок
2 кренвирша
5-6 яйца
олио
3 ч.л. червен пипер
сол
чубрица

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Лукът се нарязва ситно и се задушава в олио и вода. Картофите се режат на кубчета и се прибавят към лука, долива се вода, задушават се. Преди да са напълно готови се добавят доматения сок, солта, червения пипер, кренвиршите, нарязани на кръгчета, чубрицата. Вари се още малко и към ястието се прибавят яйцата и не се бърка. Когато яйцата са готови ястието се сваля от котлона.

Продукти:
лук, картофи, доматен сок, кренвирши, яйца, олио, червен пипер, сол, чубрица

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »