Курбан – II вариант
от готварската книга на Веселина Константинова
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
500 г овче месо
сол
черен пипер
вода
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Сложете нарязаното месо в херметическа тенджера, добавете вода и варете 30 – 40 минути след завирането на водата. Когато месото е готово, прехвърлете в друга тенджера, като го обезкостите и прецедите бульона, ако е необходимо добавете още вода. Добавете сол, 5-6 зрънца черен пипер и варете около 10 минути. При сервиране поръсете с млян черен пипер. Сервира се горещо.
Продукти:
овче месо, сол, черен пипер, вода
Тагове:
Българска кухня, Рецепти за Димитровден, Рецепти за Архангеловден
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Подобни рецепти
Курбан
Последни статии
Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »
Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »
Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »
