Печени чушки с чесън

Печени чушки с чесън

от готварската книга на Веселина Константинова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5-6 чушки
3 скилидки чесън
сол
оцет
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Изпечете и обелете чушките. Наредете ги в чиния и добавете нарязания чесън и сол. Поръсете с горещо олио и оцет.

Продукти:
чушки, чесън, сол, оцет, олио

Тагове:
Лесни рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »

Порции: 6 броя Време за приготвяне: 30 минути

Продукти:

Чушки – 6 броя
Чесън – 2-3 скилидки
Олио – 2 супени лъжици
Оцет – 1 чаена лъжица
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте и подсушете чушките.

2. В тенджера загрейте 1 супена лъжица олио и наредете чушките. Покрийте с капак и печете на среден огън. Периодично обръщайте чушките. Изпечете чушките от четирите страни, след това ги наредете в чиния и ги охладете.

3. Почистете чесъна и го пасирайте. Добавете към него 1 с.л. олио и 1 ч.л. оцет. Добавете сол на вкус. Размешайте добре получената смес.

4. Изстиналите чушки обелете. Наредете в сервировъчна чиния и залейте с приготвената смес. Оставете да престои 20 минути и поднесете на масата.

Приятен апетит!

Снимка: www.cookbook.itop.net