Зеленчуково `суши`

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 голяма краставица (сорт без семена)
1 каф.чашка предварително сварен ориз
1 каф.чашка пресен (замразен) грах
1 морков
1 глава лук
няколко стръка пресен магданоз
черен пипер и сол самардала на вкус
щипка лют червен пипер
скилидка чесън по желание
мазнина

Продуктите са за 8-9 бр.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В малко мазнина запържваме нарязаните лук ,морков, (чесън), грах, магданоз. Добавяме черен пипер и сол самардала, лют червен пипер и наливаме малко вода. Готвим до омекване на зеленчуците. Когато остане на мазнина, добавяме сварения ориз. Разбъркваме добре и махаме от котлона. Измиваме краставицата, почистваме и нарязваме на ленти с ножче за белене на картофи. Посоляваме. На всяка лента слагаме от зеленчуковата плънка и навиваме като „суши“.

Продукти:
краставици, ориз, грах, моркови, лук, магданоз, черен пипер, сол самардала, лют червен пипер, чесън, мазнина

Тагове:
Оригинални рецепти

Добави към любими рецепти
Разпечатай

Последни статии

Една порция зеленолистни зеленчуци дневно предпазва от деменция, показва ново изследване на учени от Чикаго.
още »

Смята се, че суровите зеленчуците са изключително полезни и затова не трябва да бъдат готвени. Но последно изследване показва, че някои зеленчуци все пак трябва да бъдат подложени на термична обработка, за да бъдат още по-добре усвоени.
още »

Намаляването на консумираното месо може да се окаже ключ към дълъг живот. Хранителният режим, богат предимно на плодове и зеленчуци, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания и инсулт.
още »